内容简介:
《生物化学与分子生物学实验教程》由三部分内容组成，第一部分为生物化学与分子生物学实验基本知识，共三章， 包括实验室规则及安全防护、实验基本操作及常用仪器、实验的基本要求。第二部分为 生物化学和分子生物学实验原理与技术，共八章，分别对离心技术、分光光度技术、层析 技术、膜分离技术、电泳技术、分子克隆技术、聚合酶链式反应（ PCR）和核酸分子杂交进 行了较为详实的介绍。第三部分为生物化学与分子生物学实验，共三章，分别为生物化 学实验，包括26个实验；分子生物学实验，包括10个实验；设计性实验，包括7个实验。 《生物化学与分子生物学实验教程》在阐明各类实验原理与方法的同时，注重实验的具体操作和合理安排，有助于读者 熟悉基本实验技能，提高实践动手能力。 《生物化学与分子生物学实验教程》可供生物科学、生物技术等生命科学类的本科生和研究生使用，同时也可作为 相关专业的教学、科研和技术人员参考。
目录:
第一篇 生物化学与分子生物学实验基本知识
第一章 实验室规则及安全防护
第二章 实验基本操作及常用仪器
第三章 实验的基本要求第二篇 生物化学与分子生物学实验原理及技术
第四章 离心技术
第五章 分光光度技术
第六章 层析技术
第七章 膜分离技术
第八章 电泳技术
第九章 分子克隆技术
第十章 聚合酶链式反应(PCR)
第十一章 核酸分子杂交第三篇 生物化学与分子生物学实验
第十二章 生物化学实验
实验一 氨基酸的分离与鉴定
实验二 氨基酸和蛋白质的呈色反应
实验三 紫外光吸收法测定蛋白质含量
实验四 蛋白质的沉淀和等电点的测定
实验五 牛乳中蛋白质的提取与鉴定
实验六 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质
实验七 醋酸纤维素薄膜电泳分离血清蛋白质
实验八 血红蛋白的凝胶过滤
实验九 SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量
实验十 影响酶活性的因素
实验十一 胰蛋白酶米氏常数的测定
实验十二 聚丙烯酰胺凝胶分离过氧化物同工酶
实验十三 凝胶层析法分离纯化脲酶
实验十四 亲和层析法从鸡蛋清中分离溶菌酶
实验十五 水果或蔬菜中抗坏血酸的测定(2，6一二氯酚靛酚法)
实验十六 碱性SDS法提取大肠杆菌质粒
实验十七 植物DNA的提取与测定
实验十八 植物总RNA的提取与分析
实验十九 酵母核糖核酸的分离及组分鉴定
实验二十 动物肝脏DNA的提取
实验二十一 动物肝脏RNA的制备
实验二十二 mRNA的分离纯化
实验二十三 分光光度法测定丙酮酸的含量
实验二十四 糖酵解中间产物的鉴定
实验二十五 脂肪酸的β-氧化作用
实验二十六 植物体内的转氨基作用
第十三章 分子生物学实验
实验二十七 PCR(聚合酶链式反应)技术扩增目的基因片段
实验二十八 DNA琼脂糖凝胶电泳
实验二十九 大肠杆菌感受态细胞的制备
实验三十 PCR产物的纯化
实验三十一 重组DNA分子连接及转化
实验三十二 转化菌落PCR检测
实验三十三 质粒DNA的酶切与琼脂糖电泳鉴定
实验三十四 Southern印迹杂交
实验三十五 Northern印迹杂交
实验三十六 逆转录PCR(RT—PCR)
第十四章 设计性实验
实验三十七 重要蛋白质的分离纯化
实验三十八 青豌豆素的分离纯化及其鉴定
实验三十九 卵磷脂的提取和鉴定
实验四十 转基因植物的PCR鉴定
实验四十一 mRNA的差异显示技术
实验四十二 土壤酶活性鉴定与分析
实验四十三 外源基因在大肠杆菌中的诱导表达
主要参考文献
附录A
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