【作 者】苏士明主编
【形态项】 334
【出版项】 长春：吉林科学技术出版社 , 2005.07
【ISBN号】7-5384-3129-2
【中图法分类号】TS972.182
【原书定价】29.80
【主题词】菜谱(地点: 中国) 菜谱
【参考文献格式】 苏士明主编. 家常菜1000样 彩色菜谱完全版. 长春：吉林科学技术出版社, 2005.07.
内容提要:
本书收入了近千款家庭实用菜例。其中包括：凉菜类；燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参类；汤羹炖品类；水产品类；畜肉类；豆制品、蔬菜、食用菌类；主食类等八大类美馔。并附录实用家庭烹饪小常识200余条。
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