《天工开物》(明)宋应星著;周绍刚译 重庆出版社 2021/12/1
内容简介:
本书共三卷:上卷记述了谷物豆麻的栽培和加工技术,蚕丝棉苎的纺织和染色技术,以及盐、糖诸品的熬制工艺;中卷步骤严密地解析了砖、瓦、陶瓷制作,车船建造,金属铸锻,煤炭、石灰、硫黄、白矾的开采和烧制,以及榨油和造纸方法等;下卷讲解了金属矿物的开采和冶炼,兵器的制造,颜料、酒曲的生产,以及珠玉的采集加工等技术。
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