《基础化学(高雅男)》高雅男、张志艳 主编 化学工业出版社 2025/9/1
内容简介:
《基础化学》共二十章,介绍了无机化学及分析化学的基础知识模块,包括物质结构基础、溶液、化学反应速率和化学平衡、酸碱滴定等内容;讲解了有机化学基础知识与饱和烃、不饱和烃、卤代烃、芳香烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、杂环化合物、糖、氨基酸等有机化合物的结构特点、分类方法、重要理化性质。以不同类型化合物在生产、生活中的应用实例为引导,阐明化学与未来专业学习的密切关系,并有机融入课程思政相关元素。内容由浅入深,符合现代高职学生的认知规律。本书涵盖理论讲解、实例解析、配套习题、化学实验,全方位帮助学生提高理论水平和专业技能。本书可作为高职院校食品类、制药类、药品营销类、生化类、环保类、材料类专业的应用型、技能型人才培养的教材,也可为从事相关行业的工作人员提供参考。
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