《有机化学》贺敏强主编 科学出版社 2010/2/1

内容简介：

    《有机化学》根据医药类相关专业培养目标及教学基本要求，结合有机化学当前发展的动态和趋势编写而成。《有机化学》根据教学时数，精选教学内容，使学生易于理解并掌握与医药类专业有关的有机化学基本理论和基础知识。全书共15章，按官能团体系编排，内容包括烃类、烃的衍生物、天然有机化合物和波谱学基本知识。《有机化学》系统阐述各类有机化合物结构、性质和合成方法，在保证知识体系系统性的前提下，将各种典型的反应历程、诱导效应、共轭效应等电子理论及各种类型的立体异构现象分散在各章节中论述，有效分散了难点，并通过介绍和探讨一些与医药学有关的有机化学前沿热点问题，拓宽学生视野，培养学生科学的思维能力、分析解决问题的能力和创新能力。
    《有机化学》可作为高等院校药学（少学时）、医学类各专业及生物、环境等相关专业的本科生教材，也可供相关院校及医药工作者参考。

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目录：

    随着生产实践和科学研究的不断发展，一方面，人们认识到有机化合物与无机化合物之间并没有绝对的界限，它们都遵循共同的物理和化学变化规律，有机化合物的含义有了本质的变化；另一方面，随着分析技术的进步，人们发现有机化合物有一个共同的特点，即都含有碳元素。1848年，德国化学家葛梅林（L.Gmelin，1788～1853）和凯库勒（F.A.Kekul6，1829～1896）把有机化合物定义为碳的化合物，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐及金属氰化物等含碳的化合物，由于它们组成和性质与无机物相似，仍属于无机化学研究的范畴。进一步研究发现，有机化合物除含碳元素外，绝大多数都含有氢元素，不少有机化合物还含有氧、氮、硫、磷、卤素等。从化学结构上看，有机化合物可以看作碳氢化合物，以及从碳氢化合物衍生而得到的化合物。因此，1874年德国化学家肖莱马（C.Schorlemmer，1834～1892）把有机化合物定义为“碳氢化合物及其衍生物”。目前，“有机化合物”这一名词虽沿用至今，但它的含义已被完全更新了。
    有机化学是化学的一个分支，其研究对象是有机化合物，因此，有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的组成、结构、性质及其变化规律的一门学科。
    有机化学真正成为一门独立的、系统的学科是在有机化学结构理论建立以后，有机合成的不断发展推动了有机结构理论的更新与完善。结构理论明确了有机化合物结构与性质的依存关系，不仅解释了许多现象，而且预言了一些新事物，在有机化学的发展中起指导作用。量子力学的应用使人们对原子和分子结构的认识更加深化。近代波谱技术的发展使鉴定有机化合物结构的工作进展迅速。实验手段的改善和反应历程的阐明等都极大地促进了有机化学的蓬勃发展。
    有机化学的研究内容非常广泛，主要体现在四个方面：一是对天然有机化合物的研究，包括测定结构、研究结构与性质之间的关系及开发其应用途径；二是有机化合物的合成，包括对天然有机化合物的合成和新化合物的合成，以及相关合成方法和实验技术的研究；三是有机化学反应历程的研究，这不但可以帮助人们正确认识、理解有机化学反应，了解有机化合物的结构与性能之间的关系，还能够有效控制有机反应的发生与进行，提高合成效率；四是有机化合物的检测，包括化学方法、现代物理实验方法，如紫外光谱、红外光谱、核磁共振谱、质谱、色谱及色谱联用等。