本书包括硒蛋白的相关理论知识和实际应用两方面内容。本书首先介绍了硒蛋白的概念、分类、化学结构、合成方法、硒蛋白对细胞及代谢的影响等理论知识。接着详细阐述了硒蛋白对人体的保护作用以及对多种疾病的改善作用。最后，介绍了当前对硒蛋白的研究进展、挑战与亮点，并对硒蛋白未来的研究进行了展望与预测。

本书包括物质的状态，化学热力学，化学平衡，化学反应速率，原子结构与元素周期系，化学键与分子结构，酸碱解离平衡，沉淀溶解平衡，氧化还原反应，配位化合物，农业中重要的化学元素，化学院环境保护等12章内容。

本书主要内容包括物质结构和元素周期律、元素及其化合物、物质的量、化学反应速率与化学平衡、分散体系、分析化学基础知识、酸碱平衡与酸碱滴定、配位化合物与配位滴定法、重量分析法和沉淀滴定法、氧化还原与氧化还原滴定法、仪器分析等11章内容的学习指导与练习。

本书主要内容包括有机化学概述，开链烃及卤代烃，碳环化合物，立体异构，烃的含氧衍生物，含氮化合物，酯和脂类，杂环化合物和生物碱，糖类，氨基酸、蛋白质、核酸等10章内容的学习指导与练习。本书由上篇课程指导和下篇问题解析组成。上篇学习指导设置了“学习引导”“能力提升”“素养养成”和“拓展延伸”四个模块，包括对各章重点内容的梳理、复习与练习；下篇问题解析是针对学生容易混淆的概念与问题进行专题解析；在最后还设置了学业水平检测试卷。

本教材包含无机化学基础、分析化学基础、有机化学基础、实操训练四大模块。依据我国高等职业教育学生“专升本”考核大纲的要求进行编写。教材的编写注重教材内容和学生基础水平进行有效对接，学生所掌握的技能同企业的实际需要进行有效对接,学生所学到的知识同未来就业、获得学历提升进行有效对接。以“易懂、必需、够用、实用”为原则，内容精炼、通俗易懂、衔接合理，融合课程思政，注重对学生动手能力、“学以致用”能力和创新能力的培养，为学生提升学历，快速适应工作岗位，更好的为企业服务和实现社会价值打下扎实的基础。 本教材适合高等职业教育畜牧兽医、动物营养、生物技术、宠物养护与驯导、园林技术、水产养殖等涉农专业使用，尤其能满足学生参加“专升本”考试的需要。

本书主要介绍化学实验基础知识、化学实验基本操作技术、常用仪器及其使用方法、化学反应基本原理与应用实验、化学分析实验、仪器分析实验、综合性及设计性实验，共7章含38个实验。本书主要培养学生分析问题和解决问题的能力，提高学生的创新意识。
本书为纸质内容与教学视频相结合的新形态教材，可供职业本科院校药学、化学、化工、生物、材料、食品、化妆品、能源、环境及相关专业的学生使用，也可供应用型本科或高职高专师生使用和参考。

《有机化学实验》按模块化编写，全书共分为六个模块，介绍了有机化学实验基础知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的性质、有机化合物的制备、天然有机化合物的分离及综合设计性实验等内容。在实验项目的选取上，既包含了经典的有机实验，也增加了部分与生活联系紧密的综合性实验及设计性实验。在实验的操作模式上，引入了光催化反应、微波辐射反应等新型实验方法。在实验内容的组织上，引入了近来的研究热点问题，如离子液体催化、废水中染料降解、生物材料循环利用等，以开阔学生化学视野，提高学生的化学综合素养。本实验教材配有部分实验的操作视频，可供学习者在实验操作时参考。
本书可作为高等职业教育本科院校和职业院校相关专业有机化学实验教材，也可供相关人员自学使用。

《有机化学实验》主要包含实验基本要求、基础知识和基本操作技能、基本操作实验、基础有机合成实验、创新性实验以及有机化合物的性质实验共六个部分。其中，在基础知识和基本操作技能部分增加了现代大型仪器及操作方法，简要介绍了有机化学文献查阅方法；创新性实验部分细分为绿色合成、综合性和设计性实验，旨在开拓学生视野，锻炼学生查阅文献、总结、归纳、推理等能力；更注重跨学科的实验内容安排，如将有机化学与药物合成，天然产物的提取、分离和波谱分析等结合起来，加强药学专业基础课和专业课的内在联系。《有机化学实验》可作为高等学校药学类专业的有机化学实验教材，各高校可根据实际教学需求，选取相应实验内容开展有机化学实验教学。

本书共分三篇，第一篇为高分子实验基础知识，包括绪论、高分子科学实验安全常识、高分子合成实验的预准备以及高分子实验的结果分析；第二篇为高分子基础实验，由高分子合成实验、高分子计算实验、高分子物理分析实验、高分子材料实验构成；第三篇为高分子综合实验，包括高分子成型实验和功能高分子综合实验，要求学生根据教学要求查阅资料，独立组织实验和自行设计实验。全书共53个实验，通过基础实验到综合实验两个层次的训练，培养学生的动手及创新能力。

本书用孩子易懂的方式普及身边的化学常识，将化学融入漫画，在保证趣味性的同时兼顾科学性，寓教于乐。在阅读过程中，读者在拟人化角色的带领下，能够轻松学到最基本的化学知识，了解化学在生产生活中的运用。通过生动的画面和有趣的故事，孩子可以在趣味阅读中获取知识的力量，激发好奇心与求知欲。本书从初中化学课标的要求出发，涉及初中习中90%的知识点。将复杂问题简单化，符合小学阶段儿童的思维认知水平，帮助孩子更好地认识化学世界。

本书在不同的场景下探讨了物质的化学变化规律，用拟人的手法具象地表达物质与抽象的化学概念，带领小读者去探寻无处不在的化学，帮助孩子初步认识化学，培养对化学的兴趣。本书用孩子易懂的方式普及身边的化学常识，将化学融入漫画，在保证趣味性的同时兼顾科学性，寓教于乐。在阅读过程中，读者在拟人化角色的带领下，能够轻松学到最基本的化学知识，了解化学在生产生活中的运用。通过生动的画面和有趣的故事，孩子可以在趣味阅读中获取知识的力量，激发好奇心与求知欲。

本书共分为四部分，包括光学分析法、电化学分析法、色谱分析法和核磁共振波谱与质谱分析法。按照仪器特征分别介绍了原子吸收光谱、原子发射光谱、紫外-可见吸收光谱、红外吸收光谱、分子发光光谱、拉曼光谱、电位分析法、伏安与极谱分析法、库仑分析法、气相色谱、液相色谱、核磁共振波谱、质谱等仪器分析方法。对一些概念进行了详细分析与讲解，一些难点从最基本的原理及公式推导讲起，并对部分难点增加了音频和视频讲解，使初学者及基础薄弱的读者也能轻松读懂。由于仪器分析方法发展非常迅速，各种新的技术不断涌现，本书增加了目前教材中很少出现的最新的研究成果与技术。本书适合作为化学、生物、材料等专业本科生的教材和参考书。