化学可以使大空变得更蓝,可以使河水变得更清澈,可以使物品变得更丰富,可以使生活变得更美好。我们的生活离小开化学,化学改变了我们整个世界。那么,化学到底是什么呢?让我们一起来探索这绚丽多彩的化学世界吧!
“边玩”,实际上是操作、实验、调查、观测;“边学”,不仅仅是学习化学知识,更主要的是学习科学方法和思想。我们衷心希望,这本书能为青少年朋友走向科学道路给予一点启迪和帮助。希望你阅读完这本书之后,能够更加保持对化学事物的新奇感,有意识地培养敏锐的观察力,并学会科学解决化学问题的方法,争取将来能够在化学科学这个广阔的领域里大展宏图!
在知识内容上,我们设计了41篇活动,着力凸显化学学科核心知识和观念,具有较完整化学知识体系,而不是零乱的化学知识罗列。
在呈现方式上,采用了一种不同于教科书式的呈现方式,以故事的形式,设定了四位学生(文文、川川、佳佳、悠悠)、一位老师(温老师)和两位家长(司先生、钟女士)作为故事的人物,把主人公身边熟悉的现象以故事的形式引入、分析,提出问题,求助同学、老师、家长,设计实验,一起行动,最后汇报成果。以栏目形式介绍一些相关资料,开阔学生视野。整个活动设计包含了科学探究的各要素,渗透合作学习的思想,体现人文关怀,渗透心理疏导。
本文作者均为一线化学教师,在实施新课程的过程中,积极学习、思考,不断尝试,尤其在设计、指导学生活动中积累了丰富的经验。本书主要供7—9年级学生阅读,也可供中小学教师及科技辅导员参考。
化学可以使天空变得更蓝,可以使河水变得更清澈,可以使物品变得更丰富,可以使生活变得更美好我们的生活离不开化学,化学改变了我们整个世界。那么,化学到底是什么呢?离我们一起来探索这绚丽多彩的化学世界吧!
天然产物是指从动物、植物、海洋生物及微生物中分离出来的生物二次代谢产物,自从发现来自天然界的有机化合物具有特殊的生理活性后,已经开发出许多具有治疗和保健作用的药物。有的天然产物能作为先导化合物,通过适当的结构改造,成为新一代药物。一些天然产物还具有重要的经济价值,如可作为农药、食品添加剂、日化原料和其他精细化工产品等。
天然产物化学是以各类生物为研究对象,以有机化学为基础,以化学和物理方法为手段,研究生物二次代谢产物(如生物碱、黄酮类、萜类和挥发油、强心苷、甾体类、皂苷、醌类、香豆素、木脂素、糖类、氨基酸和蛋白质、动植物激素、海洋天然有机物等)的提取、分离、结构、功能、生物合成、化学合成和用途的一门科学,是生物资源开发利用的基础。天然产物化学的研究对整个有机化学的发展起着重要的推动作用,并可导致从分子水平认识并揭示生命的奥秘,同时也为生物化学、药物化学和有机合成提供日益深化的研究内容。
天然产物化学是化学、应用化学、化学工程与工艺、生物技术、生物工程、食品科学与工程、制药工程和药学等专业高年级本科生和研究生的一门重要课程。通过本课程的学习,要求学生掌握天然有机化合物主要类型成分的结构特征、理化性质,提取、分离、精制、鉴定的基本理论和技能,初步掌握天然有机化合物结构测定的谱学方法,了解天然有机化合物的合成和生物转化的一般方法,熟悉具有代表性的天然有机化合物的生物活性。
《化学与健康》是新世纪高职高专教材编审委员会组编的化工类课程规划教材之一。化学在现代社会中已经渗透到我们的日常生活中。例如,化学制品的使用不但使我们的生活丰富多彩,而且也为人类预防疾病、保障健康发挥了重要作用。另一方面,我们也注意到:有些化学制品也给我们带来了一些尴尬,影响着我们的健康生活。如今,化学与健康的研究已逐渐成为人们密切关注的热门话题。如何预防人们因使用化学制品而产生的健康危害,不仅是广大群众需要了解的知识,更是与化学研究有关的工作者应深入探讨的课题。为向化学、化工、环境及其相关专业学生提供该方面的基础知识,深入了解化学在健康方面的应用,我们编纂了本教材。本教材力求从化学视角来探讨与分析化学与人类健康之间的关系,对于学生掌握化学知识具有重要意义。全书先从化学基本原理出发,介绍了化学在生命科学中的应用;然后分别从生命物质、生物元素、食品、饮品、环境、洗涤品、化妆品、服装、饰品等方面阐述了化学与健康;最后介绍了绿色化学与健康。在教材编写中,注重理论与实际相结合,突出高职高专教育特点,强化了学生的实践探究思想。尤其在教材的各章节前安排了一些案例,有助于学生了解本节的相关内容,进而激发学生的求知欲。教材中选取的大部分案例都是我们日常生活中常见的小事,有助于从实际出发,加深认识化学与健康的关系。同时,通过本教材的学习,也有助于化学常识的普及,提高读者的综合科学素质。
全书共24章,分上、下两册出版。上册11章,讲述化学基本原理,包括化学热力学和化学动力学初步,原子结构、分子结构和配位化合物结构基础知识,酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡和配位解离平衡等内容。下册13章,讲述元素化学中最重要的知识内容,包括IA至ⅦA族和零族,IB,ⅡB,ⅣB至ⅦB族和Ⅷ族,ⅢB族和La系、Ac系单质及其化合物的有关知识。《无机化学(下册)(第2版)》刻意体现教材的可读性和可讲授性,并注意保证较完整的资料性。《无机化学(下册)(第2版)》将配套出版习题解答和供教师使用的多媒体教学课件。
《无机化学(下册)(第2版)》可作为综合性大学、高等师范院校化学类各专业的无机化学教材或普通化学教材,亦可作为其他高等院校与化学相关专业的教学参考书。
化学可以使灭空变得更蓝,可以使河水变得更清澈,可以使物晶变得延丰富,可以使生活变得更美好。我们的生活离不开化学,化学改变了我们整个世界。那么,化学到底是什么呢?让我们一起来探索这绚丽多彩的化学世界吧!
本书全面介绍了表面活性剂的分类、国内外发展状况、作用原理、功能与应用、重要类型表面活性剂的典型品种和合成方法(包括阴离子、阳离子、两性型和非离子表面活性剂)、表面活性剂的复配理论和相关研究成果。对于碳氟、含硅、高分子等特殊类型的表面活性剂本书也进行了简要介绍。
本书可作为普通高等学校化学、化工、精细化工、应用化学、轻化工等相关专业本科生教材,对工程技术人员了解、应用和开发表面活性剂也有帮助。
本书第一版是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,是面向21世纪课程教材。第二版属于全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校农林类专业数理化基础课程的创新与实践”国家级课题研究成果。第三版为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本次修订在保持原有框架和特点基础上,重点对全书的思考题与习题进行了调整,统一按照选择题、填空题、简答题和计算题的格式进行了编排,以便于与本科和研究生考试题型相吻合。随书配套的《无机及分析化学教与学》光盘包含电子教案、练习题、测试题及其解答,以便于教师课堂讲授和学生自学。全书共分14章,除了包括农林院校相关专业学生所必须具备的化学基础理论和化学分析基本知识外,还包括一些提供深入学习、参加考研的选修内容。