《生物工程综合实验与实训》孙传伯，赵群主编合肥工业大学出版社

内容简介：

本书结合学生的兴趣和工程实际需要，分模块设计了工程技术实训。全书分5个模块，主要内容包括：第1章，微生物发酵工程模块，包含工程菌株的选育与培养、发酵控制、产物鉴定与纯化。第2章，植物天然产物模块，本模块结合大别山特色植物中草药资源进行实验设计。第3章，生物质能源工程模块，设计了大别山的资源再利用工程技术，包含沼气发酵、燃料乙醇发酵、生物柴油炼制及生态产业循环实验设计。第4章，蛋白质与酶工程，包含了发酵蛋白与天然蛋白的分离与鉴定，以及发酵特定酶菌株的筛选与工艺条件探索综合实验。第5章，植物生物技术模块，系统地设计了以大别山特色资源植物石斛为主要模式植物，拓宽和加强学生的创新意识。

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