《海洋酶工程》朱本伟，宁利敏 著 中国石化出版社 2020/6/1
内容简介：
本书在简要介绍酶的基本理论基础上，全面阐述海洋来源的各类酶的来源、分类、理化特性、结构及功能的研究，并突出了各类海洋酶的应用研究进展。
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