《生物质材料》胡冰，喻鹏，关丽涛主编中国农业出版社 2023/1/1

内容简介：

生物质材料是一种绿色低碳、清洁、可再生可降解的材料。如纤维素、木质素、淀粉、甲壳素、蛋白质以及其他天然多糖，是地球上取之不尽、用之不竭的可再生资源，其具有生物可降解特性、生物相容性及安全无污染等特点。我国《国家中长期科学和技术发展规划纲要》明确将农林生物质的研究与开发列为重要主题之一。本教材结合材料的组成、结构、性能及开发利用，重点介绍纤维素基材料、木质素基材料、淀粉基材料、甲壳素基材料、蛋白质基材料。通过学习生物质材料这门课，使学生具有生物质材料基本概念及各种生物质材料结构、性能、改性方法及应用等方面的知识。

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