餐饮营销

      《全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材:餐饮营销》是全国100所高职高专院校旅游类专业规划教材之一。
      《全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材:餐饮营销》将市场营销学的一般规律和原理与餐饮营销运作结合起来,深入、系统地阐述餐饮营销的基本理论和方法。在结构上采用渐进式推进,从餐饮营销观念的发展过程出发,介绍目前餐饮营销的新趋势,明确提出餐饮市场调研的程序和方法,对餐饮市场细分、目标市场选择和市场定位过程进行分析,建立餐饮产品、餐饮产品价格、餐饮营销渠道、餐饮促销的组合运作系统,并提出CIS战略和品牌营销在餐饮企业中的运作方法,最后对餐饮营销策划和绩效评估作了论述。
       《全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材:餐饮营销》可作为高职高专院校旅游类相关专业学生学习用书,也可供旅游、饭店、餐饮企业员工自学和培训使用。

2026-02-05
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英语文学赏析

      本教材力求培养学生对英语文学的理解和感悟能力,促使他们习得相关的文学知识;提高学生的语感、自主学习能力和英语综合应用能力;增进学生对英浯国家文化的了解。本教材的选材按照长篇小说、短篇小说、散文、戏剧和诗歌5个文类来选取难度适中的阅读材料。教材选取不同时代(侧重于现当代)、不同风格、并具有代表性的作家作品;选取经典的、内容健康的、语言规范优美的作品;选取长度适中的作品或作品节选;选取一些描写中国的作品和华裔作家的作品。本教材在每个文类之前,提供该文类的介绍性导读。每个单元由如下内容组成:(1)作者简介;(2)作品简介;(3)作品赏析;(4)练习题。

2026-02-05
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模拟电子技术(第三版)

      本书是根据高等职业技术教育信息类和其他相近专业“模拟电子技术”教学的基本要求组织编写的。全书共分十章,内容包括:半导体器件,基本放大电路,场效应管放大电路,集成运算放大器,负反馈放大电路,集成运算放大器的应用电路,波形发生器,功率放大器,直流稳压电源,晶闸管及其应用等。各章后均有小结、自我检测题、思考题与习题,书末提供了部分习题的参考答案。
  本书内容简明,文字精练,联系实际,重点突出,便于自学。可作为高职高专、成教计算机、电子、电气类和其他相近专业模拟电子技术课程的教材,也可供从事电子技术工作的工程技术人员和业余爱好者学习参考。

2026-02-05
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旅游英语(含1CD)

  《大学英语选修课系列教材·语言应用类:旅游英语》系大学英语选修课系列教材之一。全书共15章,涉及入境、离境、交通、观光、娱乐、食宿、货币兑换、打电话、问路以及购物等内容。每章由Intrduction,Leading—in Activities,Roul,ine Dialogues,Problems Prediction,Exercise Plaza Practical writing,Tips for Trarel和Cultural Disseit组成。本书所选英语皆为旅游中各个环节必不可少的地道口语,内容涉及旅行环节中各个方面,是出境旅游者必备之品。本书既可作为高校学生的选修课教材,也是能令那些即将出国旅游、学习者受益的手册。

2026-02-05
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房地产市场调查与分析

      《房地产市场调查与分析》共4篇,分别是行业认识篇、企划设计篇、方法技巧篇和统计分析篇。主要内容包括:房地产市场调查的职能与内容、房地产市场调查的机构和人员、房地产市场调查方案企划、房地产市场调查中的抽样设计和问卷设计、房地产文案调查法、市场观察调查法、访问调查法、房地产市场调查资料的统计整理、房地产市场分析、房地产市场分析预测、调查结果的书面报告和口头报告、 sPss软件在房地产市场调查分析中的应用。
      《房地产市场调查与分析》每章都贯穿了大量案例,可操作性和实用性非常强。《房地产市场调查与分析》可作为高等职业教育房地产经营与估价专业的教学用书,也可作为从事房地产市场调查、信息收集、市场分析等工作人员的参考用书。

2026-02-05
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英美报刊选读教程

  以《大学英语课程教学要求(试行)》为指导,严格按照选修课的课时要求和学生水平的实际需要,强调培养学生的语言技能。《英美报刊选读教程》分为Society,Economics,Fashion,Science & Technology,Spots,Entertainment,Psychology,Figures八个单元,每个单元包括课文简介、课文(包括难点注释)、课后练习、背景资料及报刊语言特色介绍。本文选材精炼,练习设计实用多样,适合修读完大学英语四级并开设选修课的学生使用。

2026-02-05
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旅游企业管理

      《全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材:旅游企业管理》将管理学的基本原理运用于旅游企业管理中,包括旅游企业概述、旅游企业管理的基础理论、旅游企业计划管理、旅游企业组织管理、旅游企业质量系统管理、旅游企业经营管理、旅游企业营销策划管理、旅游企业人力资源管理、旅游企业文化管理、旅游企业危机与预警管理等,涵盖了旅游企业日常管理活动的主要内容,共计10章。
      《全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材:旅游企业管理》可作为旅游管理、旅行社经营管理、导游、景区管理等专业的专业基础理论课教材,适用于高职高专院校、成人教育院校,也可作为旅游从业人员、旅游中等职业学校教师的学习参考资料。

2026-02-05
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机床电气自动控制

  《机床电气自动控制(第2版)/高等学校机械类系列教材》较全面地讨论了现代机床电气控制的主要类型。其内容包括:继电接触器控制电路的分析与设计;交、直流无级调速控制;机床数字控制(CNC及经济型数控系统);可编程控制器(PC)的原理、程序编制方法及在机械控制中的应用。
  在机床电路图形符号和电气原理图的绘制上,均贯彻新颁布的国家标准。
  《机床电气自动控制(第2版)/高等学校机械类系列教材》可作为大专院校机械制造及设备、机械设计、机械电子工程以及与之相近专业的教材,亦可供机械、电气方面的工程技术人员参考。"

2026-02-05
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英语(第一册,第六版)

      《英语(第1册)(第6版)(含练习册)》内容为:教育部《中等职业学校英语教学大纲(试行)》(以下简称“大纲”)规定,中等职业学校英语教学分为基础英语和专门用途英语两个教学阶段,其中基础英语教学又分为基本要求和较高要求两个层次。中等职业学校公共课教材《英语》是作为基础英语教学用书编写的,教学内容以“大纲”规定的基本要求为主,兼顾较高要求,以满足不同层次学生的需要。
      本套教材以“大纲”所列出的话题为主线,以功能、结构、任务为框架,以学习语言知识、掌握语言技能为基础,具有较强的可操作性和实用性。本套教材共编四册,每学年两册,供中等职业学校一、二年级使用。

2026-02-05
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商业插画技法

      商业插面设计作为一种视觉设计媒介,在信息高速化发展的今天,图像令文字世界变得丰富有趣,而插画也在广告设计、包装设计、服饰设计、装饰设计、游戏设计、网络设计、娱乐设计等领域被广泛地应用。商业插画设计由于取材广泛、图形创意丰富、艺术形式表达的多样化以及新的绘画材料和数字工具的运用,使其成为信息传递过程中一种高效的、具有新兴视觉趣味的形式语言。
      本书是一本商业插画设计技法表达的专业书籍,在介绍传统工具和传统手绘表达技法的同时,重点介绍了4种数字软件工具:图像处理软件Photoshop、矢量图形软件CorelDRAW、Adobe Illustrator、专业绘图软件Painter等,既讲解了这4种软件基本工具的使用方法,又结合商业插画设计的绘制特点对每种绘图软件作了详细的实例技法演示步骤介绍,同时还对部分商业插画设计作品作了案例分析。本教材内容翔实、结构紧凑、条理清晰、配图精美、集实用性与欣赏性于一体,无论是对当今高等院校艺术设计类专业的插画设计教学,还是对专业插画设计人员、插画设计爱好者等来说,无疑是一本具有指导实践技法的基础教材和实作线路图。

2026-02-05
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建筑节能原理与技术

      《建筑节能原理与技术》“建筑环境与设备工程系列教材”丛书,全书共分10个章节,系统全面地阐述了建筑节能的原理与技术,具体内容包括建筑节能气候学、建筑节能社会调查、围护结构保温隔热的合理要求与技术、暖通空调系统能源利用效率评价、建筑节能管理与服务等。

2026-02-05
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