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《菜市场里的博物学》隋佳轩,王瑶著 化学工业出版社 2025/5/1

菜市场里的博物学

内容简介:

本书中所有鱼类均配有精美的水彩手绘博物,经过细致入微、科学严谨的描绘,让读者以不一样的视角感受到这些日常生活中常见鱼类独特的形态和魅力。书中,每种鱼还配有简明易懂的讲解,包括它们的产地、形态特征、生活习性、食用方法、营养价值等知识,让读者在学会识别这些鱼类的同时,也能了解到关于这些鱼类的生物学知识和烹饪知识。这不仅是一本图鉴,更是一本关于鱼和美食文化的百科全书。

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