《动物解剖生理》白彩霞/主编 北京师范大学出版社 2025/1/20

内容简介：

本教材是畜牧兽医专业的重要专业基础学习领域教材，主要学习畜禽解剖程序和各系统器官的位置、形态、构造及其生理机能。全书包括十二个单元，即动物体基本结构、运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、免疫系统、神经系统和内分泌系统、动物解剖观察。本教材是按照工学结合人才培养模式要求以及成果导向反向设计正向实施的教育理念进行编写。教材形式充分体现工作手册式教材设计理念和体例要求，恰当融入思政素材，提供丰富数字化教学资源。

目录：

目 录项目 1 动物体基本结构 (1 )……………………………………………………………………学习任务单(1 )……………………………………………………………………………………任务资讯单(2 )……………………………………………………………………………………案例单(3 )…………………………………………………………………………………………工作任务单(3 )……………………………………………………………………………………任务 1 识别细胞(3 )…………………………………………………………………………任务 2 识别组织(4 )…………………………………………………………………………任务 3 认知器官、系统和有机体调节(6 )…………………………………………………任务 4 描述动物体各部名称和方位术语(6 )………………………………………………必备知识(6 )……………………………………………………………………………………第一部分 细胞(6 )…………………………………………………………………………第二部分 组织(15 )…………………………………………………………………………第三部分 器官、系统和有机体调节(28 )…………………………………………………第四部分 动物体各部名称和方位术语(30 )………………………………………………第五部分 显微镜的构造和使用(33 )………………………………………………………拓展阅读(34 )……………………………………………………………………………………材料设备清单(35 )…………………………………………………………………………………作业单(35 )…………………………………………………………………………………………学习反馈单(36 )……………………………………………………………………………………项目 2 运动系统 (38 )……………………………………………………………………………学习任务单(38 )……………………………………………………………………………………任务资讯单(39 )……………………………………………………………………………………案例单(40 )…………………………………………………………………………………………工作任务单(40 )……………………………………………………………………………………任务 1 识别骨骼(40 )…………………………………………………………………………任务2 识别肌肉(41 )…………………………………………………………………………必备知识(42 )……………………………………………………………………………………第一部分 骨骼(42 )…………………………………………………………………………第二部分 肌肉(60 )…………………………………………………………………………拓展阅读(70 )……………………………………………………………………………………1动物解剖生理材料设备清单(70 )…………………………………………………………………………………作业单(71 )…………………………………………………………………………………………学习反馈单(73 )……………………………………………………………………………………项目 3 被皮系统 (74 )……………………………………………………………………………学习任务单(74 )……………………………………………………………………………………任务资讯单(75 )……………………………………………………………………………………案例单(76 )…………………………………………………………………………………………工作任务单(76 )……………………………………………………………………………………任务 1 识别皮肤(76 )…………………………………………………………………………任务 2 识别皮肤衍生物(77 )…………………………………………………………………必备知识(77 )……………………………………………………………………………………第一部分 皮肤(77 )…………………………………………………………………………第二部分 皮肤衍生物(80 )…………………………………………………………………拓展阅读(86 )……………………………………………………………………………………材料设备清单(86 )…………………………………………………………………………………作业单(87 )…………………………………………………………………………………………学习反馈单(87 )……………………………………………………………………………………项目 4 消化系统 (89 )……………………………………………………………………………学习任务单(89 )……………………………………………………………………………………任务资讯单(90 )……………………………………………………………………………………案例单(91 )…………………………………………………………………………………………工作任务单(92 )……………………………………………………………………………………任务 1 识别消化器官构造(92 )………………………………………………………………任务 2 认知消化器官机能(93 )………………………………………………………………必备知识(93 )……………………………………………………………………………………第一部分 消化器官构造(93 )………………………………………………………………第二部分 消化生理(120 )…………………………………………………………………拓展阅读(133 )…………………………………………………………………………………材料设备清单(134 )………………………………………………………………………………作业单(134 )………………………………………………………………………………………学习反馈单(136 )…………………………………………………………………………………项目 5 呼吸系统 (138 )…………………………………………………………………………学习任务单(138 )…………………………………………………………………………………任务资讯单(139 )…………………………………………………………………………………2目 录案例单(140 )………………………………………………………………………………………工作任务单(141 )…………………………………………………………………………………任务 1 识别呼吸器官构造(141 )……………………………………………………………任务 2 认知呼吸器官机能(141 )……………………………………………………………必备知识(142 )…………………………………………………………………………………第一部分 呼吸器官构造(142 )……………………………………………………………第二部分 呼吸生理(151 )…………………………………………………………………拓展阅读(159 )…………………………………………………………………………………材料设备清单(159 )………………………………………………………………………………作业单(160 )………………………………………………………………………………………学习反馈单(161 )…………………………………………………………………………………项目 6 泌尿系统 (162 )…………………………………………………………………………学习任务单(162 )…………………………………………………………………………………任务资讯单(163 )…………………………………………………………………………………案例单(164 )………………………………………………………………………………………工作任务单(164 )…………………………………………………………………………………任务 1 识别泌尿器官构造(164 )……………………………………………………………任务 2 认知泌尿器官机能(165 )……………………………………………………………必备知识(166 )…………………………………………………………………………………第一部分 泌尿器官构造(166 )……………………………………………………………第二部分 泌尿生理(173 )…………………………………………………………………拓展阅读(178 )…………………………………………………………………………………材料设备清单(178 )………………………………………………………………………………作业单(179 )………………………………………………………………………………………学习反馈单(180 )…………………………………………………………………………………项目 7 生殖系统 (182 )…………………………………………………………………………学习任务单(182 )…………………………………………………………………………………任务资讯单(183 )…………………………………………………………………………………案例单(184 )………………………………………………………………………………………工作任务单(185 )…………………………………………………………………………………任务 1 识别生殖器官构造(185 )……………………………………………………………任务 2 认知生殖器官机能(186 )……………………………………………………………必备知识(188 )…………………………………………………………………………………第一部分 生殖器官构造(188 )……………………………………………………………3动物解剖生理第二部分 生殖生理(203 )…………………………………………………………………拓展阅读(215 )…………………………………………………………………………………材料设备清单(215 )………………………………………………………………………………作业单(216 )………………………………………………………………………………………学习反馈单(217 )…………………………………………………………………………………项目 8 心血管系统 (218 )………………………………………………………………………学习任务单(218 )…………………………………………………………………………………任务资讯单(219 )…………………………………………………………………………………案例单(220 )………………………………………………………………………………………工作任务单(221 )…………………………………………………………………………………任务 1 识别心脏(221 )………………………………………………………………………任务 2 识别血管(222 )………………………………………………………………………任务 3 认知血液(222 )………………………………………………………………………任务 4 认知心脏生理(223 )…………………………………………………………………任务 5 认知血管生理(223 )…………………………………………………………………必备知识(223 )…………………………………………………………………………………第一部分 心脏(223 )………………………………………………………………………第二部分 血管(227 )………………………………………………………………………第三部分 血液(234 )………………………………………………………………………第四部分 心脏生理(244 )…………………………………………………………………第五部分 血管生理(248 )…………………………………………………………………拓展阅读(252 )…………………………………………………………………………………材料设备清单(253 )………………………………………………………………………………作业单(253 )………………………………………………………………………………………学习反馈单(254 )…………………………………………………………………………………项目 9 免疫系统 (256 )…………………………………………………………………………学习任务单(256 )…………………………………………………………………………………任务资讯单(257 )…………………………………………………………………………………案例单(258 )………………………………………………………………………………………工作任务单(258 )…………………………………………………………………………………任务 识别免疫器官(258 )……………………………………………………………………必备知识(259 )…………………………………………………………………………………第一部分 免疫系统概述(259 )……………………………………………………………第二部分 免疫器官(260 )…………………………………………………………………4目 录第三部分 淋巴管和淋巴(266 )……………………………………………………………第四部分 免疫细胞(269 )…………………………………………………………………拓展阅读(270 )…………………………………………………………………………………材料设备清单(270 )………………………………………………………………………………作业单(271 )………………………………………………………………………………………学习反馈单(271 )…………………………………………………………………………………项目 10 神经系统 (273 )…………………………………………………………………………学习任务单(273 )…………………………………………………………………………………任务资讯单(274 )…………………………………………………………………………………案例单(275 )………………………………………………………………………………………工作任务单(276 )…………………………………………………………………………………任务 1 识别神经器官构造(276 )……………………………………………………………任务 2 认知神经器官机能(276 )……………………………………………………………任务 3 识别感觉器官(277 )…………………………………………………………………必备知识(277 )…………………………………………………………………………………第一部分 神经器官构造(277 )……………………………………………………………第二部分 神经生理(286 )…………………………………………………………………第三部分 感觉器官(294 )…………………………………………………………………拓展阅读(297 )…………………………………………………………………………………材料设备清单(297 )………………………………………………………………………………作业单(298 )………………………………………………………………………………………学习反馈单(299 )…………………………………………………………………………………项目 11 内分泌系统 (300 )……………………………………………………………………学习任务单(300 )…………………………………………………………………………………任务资讯单(301 )…………………………………………………………………………………案例单(302 )………………………………………………………………………………………工作任务单(303 )…………………………………………………………………………………任务 1 识别内分泌器官(303 )………………………………………………………………任务 2 认知体温(303 )………………………………………………………………………必备知识(303 )…………………………………………………………………………………第一部分 概述(303 )………………………………………………………………………第二部分 内分泌腺(305 )…………………………………………………………………第三部分 体温(317 )………………………………………………………………………拓展阅读(320 )…………………………………………………………………………………5动物解剖生理材料设备清单(320 )………………………………………………………………………………作业单(321 )………………………………………………………………………………………学习反馈单(322 )…………………………………………………………………………………项目 12 动物解剖观察 (324 )…………………………………………………………………学习任务单(324 )…………………………………………………………………………………任务资讯单(325 )…………………………………………………………………………………案例单(326 )………………………………………………………………………………………工作任务单(327 )…………………………………………………………………………………任务 1 羊解剖观察(327 )……………………………………………………………………任务 2 猪解剖观察(328 )……………………………………………………………………任务 3 鸡解剖观察(328 )……………………………………………………………………任务 4 兔解剖观察(328 )……………………………………………………………………任务 5 犬解剖观察(329 )……………………………………………………………………必备知识(329 )…………………………………………………………………………………第一部分 牛、羊解剖观察(329 )…………………………………………………………第二部分 猪解剖观察(334 )………………………………………………………………第三部分 鸡解剖观察(336 )………………………………………………………………第四部分 兔解剖观察(339 )………………………………………………………………第五部分 犬解剖观察(341 )………………………………………………………………拓展阅读(344 )…………………………………………………………………………………材料设备清单(345 )………………………………………………………………………………作业单(345 )………………………………………………………………………………………学习反馈单(346 )…………………………………………………………………………………课程量化评价单 (348 )……………………………………………………………………………参考文献 (352