《动物生理生化》耿立英，张香斋，李佩国主编科学出版社 2016/11/1

内容简介：

本教材是动物医学专业职教师资培养专用配套教材之一，针对职教师资毕业生的培养标准而编写。主要内容包括动物体结构组成和物质代谢两部分。动物体结构组成部分主要介绍了构成动物体的四种生物大分子。物质代谢部分介绍了四种生物大分子在动物体内的物质代谢过程，能量代谢过程及发生代谢紊乱的生化机制。可供动物医学专业职教师资方向学生使用，也可供动物医学专业本科学生、畜牧兽医专科学生、动物诊疗人员参考使用。

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