《普通动物学》赛道建主编 科学出版社 2008/8/1

内容简介：

　　本书共11章，包括生命的物质及分子进化，动物细胞的基本特征，繁殖发育，动物类群结构功能的比较、演化与调控，动物的自然、人文环境，动物及生物信息通道的演化与行为的进化等知识模块，以动物适应生存环境演化为主线，按正向、逆向思维和立体知识框架系统介绍动物学的基本理论、学科发展的前沿成果与动态。为适应网络教学的需要，页边空白处列出对应内容的参考章节序号，便于读者利用索引查找知识点，按不同的思路组织课程的内容体系，各章前后有该章提要和复习思考题，便于学生学习掌握知识要点，通过对比联系，使其系统掌握知识精要，培养科学思维方式与研究型学习态度。
　　本书可作为师范类和综合性大学生命科学专业以及农林、水产、海洋等高等院校相关专业的本科教材，也可作为相关学科的科研人员和生产技术人员的参考书。


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目录：

　　第1章 绪论
　　本章提要 有机物起源于无机物，C、H、O、N、S等无机小分子以价键方式结合形成有机分子，然后以五碳糖主链为基础，通过肽键、二硫键或结合不同的碱基形成蛋白质和核酸等生命活性物质，这些物质由细胞膜包裹后开始与生存环境进行水、无机盐、气体和物质能量交换的新陈代谢活动，并把这些特性遗传下去开始了生命系统的进化，其中，利用其他生物体获得营养和能量的演化为动物，于是，产生了研究动物生命活动规律的动物学及其相关学科，促进动物资源的合理开发、利用，造福人类社会。
　　1.1　生命活动的主要物质
　　世界是由物质组成，物质由元素构成。生物体作为活着的生命体也是由各种化学分子构成的物质所组成。水、氮、氧、碳、无机盐等内外环境中的小分子，糖、脂肪、氨基酸、维生素等有机分子，蛋白质、核酸、多糖和脂类复合物等生物大分子，线粒体、染色体、细胞核、单位膜、细胞骨架等细胞超微结构，以及细胞、组织、器官和动物体，在生物的不同层次、结构中，各种物质不断地变化和发展，形成复杂而多样化的生命现象，即运动着的物质形态。因此，生命物质实际上是上述各种物质的总称。
　　1.1.1 无机物
　　1.1.1.1 水
　　水占原生质重量的65％～90 0A；水母中含水99％，陆栖动物的机体中含水70％～80％，人的骨骼中含水22％，肌肉中含水70％～80％，玻璃体中含水99％。
　　水构成机体的内环境，电解常数大，能促进物质溶解、化学反应和维持渗透压平衡，水的表面张力大、比热大，水分蒸发有利于动物的体温调节；同时水还构成生物体生存的外环境，环境中的含水量和离子浓度影响机体内外环境的水平衡。因此需要防止失水和过多水分渗入体内，改变体内渗透压，影响机体的新陈代谢。