《烹饪营养与卫生》王文涛主编北京师范大学出版社 2025/6/1

内容简介：

本书主要由8个学习模块构成，包括营养基础知识、六大营养素、动物性、植物性、烹饪原料、佐助调味的营养价值、各年龄段人群、特殊人群的营养需求、合理烹饪与平衡膳食。

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《烹饪营养与卫生》王文涛主编 北京师范大学出版社 2025/6/1