《中老年人专属营养与健康》朱惠莲,张旭光主编 中国轻工业出版社 2025/5/1
内容简介:
本书分析了衰老过程中的生理变化,包括骨骼肌衰减、骨质疏松等,这些变化对中老年人的生活质量构成了挑战。针对中老年人的营养需求,不仅探讨了他们对能量、蛋白质等营养素的特殊需求,还审视了当前的营养摄入状况。
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