《打造生命健康的强大护盾》刘旋编中原农民出版社

内容简介：

本书共分五章，第一章介绍了生命元素的概念、分类和生理功能；第二章介绍了微量元素的基本知识、在人体中的分布，各元素之间的协同和拮抗关系，微量元素均衡的重要性、失衡的原因和影响；第三章介绍了微量元素缺乏和过量时对小儿智能的影响，微量元素与优生优育的关系以及摄入不当时对胎儿的危害，心脑血管、消化系统、神经系统、呼吸系统、泌尿系统等常见疾病体内微量元素的含量变化，微量元素在延缓衰老和抗癌中的作用及其致癌机制等内容；第四章介绍了食物中微量元素的含量和生物利用率，微量元素补充剂的特点、安全性、吸收利用性和个体差异，以及如何科学地补充微量元素；第五章综述了微量元素与身体健康的研究方法、研究意义以及对未来研究方向的展望。

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