《长寿饮食术》[日]镰田实/著；吴佳妮/译紫图图书出品科学技术文献出版社

内容简介：

本书是传奇名医镰田实从50年从医与健康启蒙工作经验中总结出的长寿饮食法，关于吃的方法论。

肌、骨、血、脑、肠是健康长寿的通关口令，养好这五个关键部位，就能实现超越百岁的人生。

书中介绍了镰田式饮食术的11大秘诀，这是长寿饮食术的核心所在，包括食用高蛋白早餐、减盐、摄入维生素等，只要稍微花点心思，就能愉悦而不费力地践行。为了帮助读者在生活中挑选健康食物，书中还介绍了22种能助人健康、长寿的食材，手把手教人如何吃出长寿生活。书中每种食材、每个方法都有详细的功效解说，更有不需要菜谱就能做的快手料理方法，简单到只需要搅拌、淋上酱料、放入微波炉加热就能美味又健康。此外，作者还结合当下最前沿的健康理念，分享了9个进阶版技巧，助你超越百岁。

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