《看得懂的营养——营养师告诉你这样吃(全面揭密营养疗法完全档案,改变你一生的营养观!)》殷亮,梁丽芳 主编 广东科技出版社 2011/8/1
内容简介:
本书将告诉你,生命离不开各种营养物质的组合,人体绝大部分健康问题都与膳食营养有着密切关系。同时,人体天生就具有强大的自我修复能力,我们需要做的仅仅是遵循科学的道理,提供给身体均衡的营养物质,以帮助我们的身体完成修复工作,重回健康状态。
营养虽不是*,却常能给人们带来惊喜,因为自我修复机制是大自然赋予各种生物的一种特殊能力。
肥胖症、高血压病、痛风、骨质疏松症、关节炎……,在本书中你可以对这些疾病获得新的认识。
而对于营养学的普及,最重要的还是要遵循易学、易懂和易用的道理。如何才能将营养理论解释清晰,如何才能将疾病机制描述明白,如何才能让知识易学易用,这些都是本书作者首先关注的。
本书在写作时,尽量以简约、轻松的手法及轻巧精致的篇幅,以求读者看得轻松,看得方便。同时,紧抓营养学的核心理念、*成果和理论,旨在让读者快速掌握营养学知识,并能学有所用。
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