《世界各国食品中化学污染物限量规定》李延辉主编 中国标准出版社 2009/1/1
内容简介:
本书介绍了CAC、欧盟、美国、日本、加拿大、俄罗斯、澳大利亚、新加坡等全球6大洲、65个国家及地区,涉及近500种污染物、1000多种食品、11000多条污染物限量规定,基本涵盖了目前食品中已被认识到的可能存在危害的化学污染物,体现了当今国际国内食品中化学污染物限量标准化的水平与全貌。
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