《百病食疗》黄原娟编著 江西科学技术出版社 2025/8/1
内容简介:
本书中精选了100余种常见病症的对应食疗汤方,涵盖呼吸系统、消化系统、代谢类疾病及亚健康调理等多个领域。每个汤方均详细标注了食材配比、烹饪步骤、适宜人群及功效原理,并特别标注了禁忌事项,确保安全性和可操作性。本书创新性地融合了传统中医药食同源理念与现代营养学分析,既解释了汤方中各食材的性味归经与协同作用,又展示蛋白质、维生素等关键指标,使传统智慧与现代科学互为印证。
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