《饮膳正要》(元) 忽思慧撰中国医药科技出版社 2022/6/1

内容简介：

该书记载药膳方和食疗方非常丰富, 特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用, 并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。它从健康人的实际饮食需要出发, 以正常人膳食标准立论, 制定了一套饮食卫生法则。书中还具体阐发了饮食卫生, 营养疗法, 乃至食物中毒的防治等。

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《饮膳正要》(元) 忽思慧撰 中国医药科技出版社 2022/6/1