《化学基础与分析技术（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）》李森袁志江中国医药科技出版社

内容简介：

本课程将无机和分析化学进行了有机整合。以分散系、化学平衡及物质结构为基础，进入核心内容酸碱平衡、沉淀平衡、配位平衡、氧化还原平衡及四大平衡对应的滴定分析方法的学习，通过电化学分析法、光谱法及色谱法的学习使学生了解食品药品的现代分析技术。编写中遵循了三条原则：一是以“必需、够用、实用”为原则，注重基础知识、基本理论与实践技能的结合。二是以“循序渐进”为原则，体现了“由浅入深、由实导理、由理到实”的编排思路。三是以明确“为什么学、学什么、怎么学、怎么用”为原则，加强学习引导，使教与学相统一。本课程以增强学生就业创业能力为核心、以职业能力培养为根本，为后续课程的学习奠定了坚实基础。

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