《动物营养学》邓凯东，张民扬主编 中国农业科学技术出版社 2025/9/1
内容简介：
本书主要论述了动物的碳水化合物、蛋白质、脂类、能量、维生素和矿物质等营养原理，概述了饲料营养价值的评定方法，系统地介绍了畜、禽等在不同生理状态时的营养需要量，并阐述了营养调控等方面的理论和技术。
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