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《畜禽肠道微生物与营养》谭碧娥,成艳芬,尹佳科学出版社 2025/6/1

内容简介：

肠道微生物被认为是机体的重要“器官”和第二基因组。微生物与宿主之间形成了相互依存、相互作用、不可分割的整体。肠道微生物作为畜禽体内最复杂的生态系统，参与营养物质的吸收、分布、代谢，影响动物的生长和健康。本书总结归纳了畜禽胃肠道微生物与营养研究领域基础前沿进展，包括肠道微生物的代谢，肠道微生物的影响因素，肠道微生物的研究方法，不同种属畜禽肠道微生物结构与功能、发育与营养调控，畜禽肠道微生物资源开发与利用等。

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