《牧场管理与评估手册(奶牛国家林业和草原局研究生教育十四五重点规划教材)》曹志军中国林业出版社

内容简介：

奶业是我国战略支柱性产业，是我国畜牧业结构调整中优先发展的领域。牧场管理与评估的知识点涉及奶业养殖环节的核心内容，关系着我国奶业人才培养的视野和质量。作为一本新编教材，《牧场管理与评估手册——奶牛》主要围绕奶牛饲养管理各方面的基本理论与实践专业知识，从牧场规划、遗传繁育、饲养与健康、奶厅与舒适度、数据解读与案例等方面帮助读者构建牧场评估框架与体系，适用于普通高等教育研究生的专业基础和核心课程。同时，本教材极具实践指导意义，有利于提升牧场经营者生产管理能力。通过本教材，了解奶业发展所面临的实际问题，以及该问题背后的科学解释及解决方案，增强学生与牧场管理人员发现实际问题、提出科学问题和使用科学思维方法解决问题的能力，同时培养学生的畜牧业情怀和大国工匠精神。

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