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《动植物检验检疫学（第三版）（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）》余以刚中国轻工业出版社 2025/3/1

内容简介：

本教材从进出境的角度讲述进出境动植物及动植物产品检验检疫，主要内容包括：动植物检验检疫的起源与发展、国际及国内外主要国家动植物检疫机构及规则、进出境动物检疫对象和范围、进出境动植物检疫风险分析和风险预警、进出境动植物及动植物产品检疫、进
出境旅客携带物和寄递物检疫、过境检疫、动植物及动植物产品检疫鉴定、转基因产品检验检疫、动植物检疫处理等。
本教材适用于高等院校食品质量与安全、动物科学、植物科学、农学、检验检疫等专业使用，也可作为进出口贸易和检验检疫行业从业人员参考书。为了方便读者即时获得最新法律法规和现行标准等，本书同时以二维码的方式提供最新资料。

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