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《动物营养与饲料加工》董滢周庆安中国农业大学出版社 2024/3/7

内容简介：

教材以饲料产品“晓营养、明供给、识原料、做配方、优加工、评质量”为主线，以“优质饲料，安全生产”为课程主体目标，结合高职学生学习基础与学情，依据饲料生产的实际过程，从动物营养基础认知、饲料养分供给、饲料原料识别与选用、饲料配方设计、配合饲料生产到配合饲料出厂指标检测六大项目，对接畜牧兽医专业群岗位能力培养知识储备要求，组织编写内容。教材的编写收录饲料及饲料原料质量控制、检测最新标准，注重实用性和可操作性。教材中每一项目根据知识、能力、素质三维教学目标，设计知识技能、视频讲解、知识拓展、技能提升、项目小结和项目考核等板块，逻辑合理，层次清晰，符合高职学生的认知规律，有效提升学习效果。

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