《农产品地理标志保护产品之金华两头乌猪》项云[等]主编 中国农业大学出版社 2024/2/1

农产品地理标志保护产品之金华两头乌猪

内容简介:

本书是一本关于中国农产品地理标志产品——金华两头乌猪的研究、保护和开发的专业性书籍,介绍了金华地理地貌、气象气候,金华两头乌猪和金华火腿的历史渊源,金华两头乌猪品种特征特性、种质资源评估、饲养管理、疾病控制、养殖装备设施与数字化、废弃物利用,金华两头乌猪产品开发与深加工和品牌建设等多个方面的内容。

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