《猪生产（鄂禄祥）（第二版）》鄂禄祥、吕丹娜 主编 化学工业出版社 2023/8/1
内容简介：
1.《猪生产》课程是高职院校畜牧、畜牧兽医专业的核心课程，同时也是一门工学结合课程。内容涉及到养猪场中饲养、繁殖、疾病防治等岗位所必须知识与技能。本教材依据《猪生产》课程项目化教学改革的思路，在内容体系设计上，是以养猪生产工作环节组织项目内容，按企业经营管理流程安排学习内容和学习顺序，更贴近于生产实际。在内容选取上，充分吸纳了养猪行业发展的新知识、新技术、新工艺和新方法，按照养猪生产的工作过程，将全书内容分为猪场建设、猪种资源及选择利用、猪的繁殖、种猪生产、仔猪生产、肉猪生产、猪群保健防疫和猪场管理八大项目。再根据工作细节，将八大项目分解成若干个任务。任务均具有较强实践操作性的特点。
2.在编写体例结构上，依照职业教育的行动导向和任务驱动的原则，设立了 “学习目标”、“任务描述”、“任务分析”、“任务实施”、“知识拓展”、“学习自测”和“课外学习指导”等模块，适于学生“做中学”和教师“做中教”。
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