《肉鸡生产技术问答（第2版）》王福强 编 中国农业出版社 2010/7/1

内容简介：

    20世纪80年代以来，我国肉鸡产业迅猛发展，肉鸡存栏量为世界之最，集约化程度也有很大提高。2009年6月1日开始实施的中华人民共和国《食品安全法》对农业初级产品的质量安全提出了新的要求，以安全、优质、高效、无公害为主要内涵的可持续发展的肉鸡产业要在以追求数量增长为主的传统养殖业的基础上实现数量、质量和生态效益并重发展。

目录：

　　2.我国肉鸡生产的发展前景如何？
    我国加入世贸组织后，进口畜产品的关税税率已由先前的平均63％下降到目前的平均17％，其中鸡肉产品下降10％，为国外肉鸡产品进入我国创造了条件。同时，发达国家通过立法手段，设置“技术壁垒”，制订严格的技术标准，限制我国产品的出口，如日本对克球粉含量超过0.01毫克／千克的冻鸡产品禁止进口等。所有这些给我国肉鸡产业带来冲击是不争的事实。
    但应该看到，“人世”对我国肉鸡产业带来冲击也带莱机遇。我国肉鸡产业经过几十年的快速发展，已经具有较大的生产规模和较高的饲养管理水平，也具有了一定抵御市场风险的能力。肉鸡业作为畜牧业的新兴产业，仍然有着广阔的发展前景。
    （1）肉鸡本身具有很强的生物学优势
    ①生长速度快，饲料报酬高这是现代肉鸡最重要的优势，只有生长快、出栏早、耗料少，才能收益高。目前，我国肉仔鸡生产的水平是50天饲养期平均体重达到2.4千克以上，饲料报酬1.9：1。肉鸡生长速度之快，饲料报酬之高，是其他畜禽无法比拟的。
    ②饲养周期短，资金周转快这个特点是所有投资者的首先取向。按7～8周的饲养期，鸡舍消毒处理等间隔2周，一栋鸡舍一年至少可养5批鸡，资金就可以周转5次以上。这样，鸡舍、设施、人力等都可以得到充分利用，收益必然高。
    ……