《优质肉牛高效益养殖及加工技术》朱化彬，程金华，张之宣 著 中国农业科技出版社 2001/4/1
内容简介：
《优质肉牛高效益养殖及加工技术》是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，简明扼要地介绍了肉牛的优良品种、繁育技术、营养需要、饲料配制、管理与育肥、牛舍建造等关键技术。技术成熟实用，对养牛专业户具有重要参考价值。
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