《茶的极致：宋代点茶文化》沈冬梅上海交通大学出版社 2023/9/1

内容简介：

沈冬梅，中国社会科学院历史研究所研究员、教授，中国国际茶文化研究会理事、学术委员会副主任。中国茶文化在宋朝发展到极致，并由茶生发出很多有趣的社会风尚。本书以茶的角度切入宋代的社会，力图以茶观宋，由丰富的茶生态呈现宋朝繁华的经济社会，描绘宋人的风雅与生活意趣。全书内容涉及宋代的制茶及品茶工艺、茶礼仪、市井茶事及茶肆文化、茶书及茶诗、茶书法及茶画等内容，在扎实的史料文献基础上，对于宋代茶文化的方方面面进行细致的呈现，力图为宋代茶文化勾勒出尽可能接近历史真实的概貌。

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