《鱼类营养与饲料配制（第二版）》叶元土、蔡春芳、吴萍等著化学工业出版社 2023/5/1

内容简介：

本书共分为十三章，具体内容为：中国水产养殖与水产饲料，鱼类摄食与饲料投喂，鱼类的肝（胰）脏健康与饲料的关系，鱼类的肠道健康与饲料的关系，鱼体健康、饲料与鱼类体色的关系，动物蛋白质原料，植物蛋白质原料，淀粉类原料，油脂类原料，矿物质和维生素，鱼类饲料配方，主要养殖鱼类的饲料，鱼类饲料技术与饲料产品的发展等。
本书内容涉及水产饲料应用基础研究和相关技术发展，主要读者群为水产养殖业、饲料与饲料添加剂企业技术人员、管理人员和营销人员，以及有关水产动物营养与饲料领域、水产养殖领域的研究人员和师生学者等。

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