《小龙虾繁养与加工利用技术》黄春红著中国农业出版社 2023/1/1

内容简介：

本书内容涉及小龙虾的养殖概况，小龙虾的生活习性、食性、繁殖习性等生物学特性，小龙虾对能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及部分矿物质和维生素的营养需要量，小龙虾对各种动物性饲料、植物性饲料以及人工配合性饲料的利用情况，小龙虾的人工增值、全人工繁殖、半人工繁殖、亲虾培育与虾卵孵化技术等繁殖技术，小龙虾幼虾的培育技术，精养池塘养虾模式、稻虾综合种养模式、藕塘养虾模式等多种小龙虾养殖模式，小龙虾常见的病毒性、细菌性和寄生虫病害防治技术，小龙虾整虾、虾肉及虾壳等副产物的营养特性与加工利用等。

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