《凡纳滨对虾的肠道健康》段亚飞, 张家松编著中国农业出版社 2022/5/1

内容简介：

对虾是我国重要的水产养殖种类。近年来, 随着集约化养殖及生态环境的不断恶化, 由病原和环境胁迫引起的对虾疾病频繁暴发, 给中国对虾养殖业造成了严重的经济损失, 制约了虾类养殖业的健康可持续发展。肠道是对虾营养和免疫的主要器官组织, 本书从对虾肠道应激响应和健康调控入手, 介绍了氨氮、亚硝酸盐、硫化物、高温、弧菌、细菌内毒素等逆境胁迫对对虾肠道健康的影响, 以及丁酸酯、琥珀酸、丁酸梭菌、植物乳酸杆菌在对虾肠道健康中的调控作用。

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