《神奇的海参（典藏版）》刘淇著，刘淇，曹荣编 中国农业出版社 2022/2/1
内容简介：
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参具有美容养颜、抗肿瘤、特高免疫力、调节血糖、降血脂、抗凝血、改善老年痴呆等功效。本书分别从海参的起源与食用历史、海参的形态与生活习性、海参的营养与功效等方面，介绍了海参的神奇之处。本书图文并茂，采用问答形式，科普了海参的相关知识。
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