《冷水鱼养殖与营养调控研究》常杰著中国农业科学技术出版社 2015/12/1

内容简介：

　　《冷水鱼养殖与营养调控研究》借鉴一些水产技术发达国家开展冷水鱼养殖和营养研发的经验，同时结合国内对本土冷水鱼营养研究的进展，以及内蒙古民族大学水产教研室承担的冷水鱼营养和繁殖营养国家课题的一些成果，从冷水鱼生物学概况、养殖知识和冷水鱼营养调控研究等方面进行了收集、总结和编撰，系统介绍了常见冷水鱼种类，包括生物特性，养殖技术及营养调控方面的内容。其中营养调控包括了仔鱼摄食与消化、冷水鱼营养生理研究、冷水鱼营养需求量研究和冷水鱼营养与免疫几个部分。

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