《海参的研究》柯亚夫 编 海洋出版社 2010/5/1
内容简介：
《海参的研究》简明介绍了海参的开发利用和研究历史、分类、内部解剖、基本生物学、生理、生态和地理分布等，着重介绍了海参增养殖技术、营养需求、饲料配制方法、营养成分和药理作用以及加工和利用方法等。《海参的研究》注重内容的科学性和实用性，既对目前海参理论研究进行了广泛的综述，又兼顾了对海参增养殖和加工等实用技术的总结，适合从事海参研究和开发的技术人员阅读参考。
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