《化工原理（居艳）》居艳、冯刚、郑湘娟主编化学工业出版社 2025/11/1

内容简介：

《化工原理》以动量传递、热量传递、质量传递的“三传”理论为主线，系统而简明地介绍了典型单元操作的基本原理、计算方法和主要设备的结构特点及性能。全书内容包括绪论、流体流动、流体输送设备、沉降与过滤、传热、吸收、蒸馏和干燥。每章都设有目标导学、案例导入、适量例题、小结以及思考题和习题。本书注重夯实基础，强调理论联系实际，培养学生以工程思维和经济视角分析与解决问题的能力，内容精炼，知识点阐述简洁、清晰，突出基本方法的应用导向。本书可作为高等院校非化工专业（如应用化学、材料、环境等）少学时化工原理课程教材，也可作为高职高专化工及相近专业的参考教材。

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