《生物催化剂工程——原理及应用（郁惠蕾）（第二版）》郁惠蕾、许建和主编化学工业出版社

内容简介：

本教材采用分层次分册方式精心编写全书内容。上册注重系统化介绍生物催化发展趋势、生物催化剂类型、生物催化剂的筛选、改造、表征到制备和应用等基础知识，再版中增加了酶的结构模拟与智能设计章节。下册围绕酶催化的主要反应类型、辅因子再生、多酶级联反应、化学酶偶联反应、酶催化反应器的优化以及其应用展开介绍，尤其是以最新的催化反应和微反应器应用为特色。本书主要内容涵盖了从基本概念、理论基础、实践应用以及未来前景等生物催化领域的内容，内容紧跟前沿且有一定的理论深度，充分反应了世界发展动态，体现了新兴生物催化领域的最新发展趋势。本书上下册可分别为生物工程等专业开设的本科生和研究生的生物催化课程提供了一套系统性的教材，同时也为相关领域的技术人才提供了一本有价值的参考书。

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