《天然香料主成分手册》李小兰，张峻松主编 化学工业出版社 2018/7/1
内容简介：
本书共收录171种天然香料，包括精油、提取物和浸膏三部分，每一种香料所涵盖资料内容主要有名称、管理状况、性状描述、感官特征、物理性质、制备提取方法、原料主要产地、作用描述等。
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