《生化工程与设备》方书起,陈俊英主编 化学工业出版社 2017/2/1
内容简介:
本书共有6章:固体原料的输送与粉碎、原料的蒸煮与糖化、工业培养基的配制与灭菌、空气处理工艺和设备、生化反应器和产物分离及提取设备。
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