本教材编写旨在通过对药物合成中常见的有机单元反应及其机理、影响因素和应用特点，以及合成设计策略的系统讲述，为学生开展药物及其中间体的化学合成提供理论指导，培养学生具备自主设计满足需求的合成工艺、分析并解决工艺问题、从事化学合成的专业能力及创新意识，形成绿色高效、环境友好的“绿色化学”理念。全书共十章，分别为卤化反应、硝化反应、烃化反应、酰化反应、缩合反应、重排反应、氧化反应、还原反应、不对称合成和合成设计策略。本教材图文并茂、内容精炼。教材以融合创新的思路，将信息技术与教材建设、课程建设融合。以数字链接的

本书在 第1版基础上进行修订，按照发酵工业生产过程进行编排，将各类发酵产品生产的共性原理和技术归纳成新的体系，全书共分5篇18章。包括：第一篇 工业微生物和发酵工程产业原料，第二篇 发酵工程机理与过程控制，第三篇 发酵工程产物的获取，第四篇 与发工程相关的生物技术，第五篇 发酵工厂废物处理和清洁生产技术。 本书系统性强，体系完整、实用。本书可供生物工程、生物技术专业教学使用，也可作为生物制药、食品科学与工程等专业的教学参考书，并可供相关专业技术人员参考使用。

前 言

含能材料分子中蕴含巨大的能量，在外界刺激作用下，含能材料分子中的化学键会发生断裂破坏，快速释放出大量的能量并急剧膨胀从而对外做功。因此，含能材料作为一类特殊的能源材料，在航空航天、武器弹药、民用设备等众多领域得到广泛应用。对于常规武器弹药，含能材料是对目标实施有效毁伤的能量来源与重要依托。因此，武器弹药中装填的含能材料的性能直接影响并决定武器弹药的作战使用性能。

含能材料的生产、制备、加工等环节都有特殊的条件与要求。在含能材料制备过程中，受制备工艺的影响，最终产物中会存在一定量的未完全参与反应的原料及其他副产物，从晶体学的角度来讲，含能材料晶体中存在掺杂缺陷。此外，含能材料晶体在结晶过程中，外界的因素，包含温度、湿度、振动、冲击、电磁场、溶剂等均会影响其结晶过程，从而有可能导致其晶体中产生缺陷，如空位、位错、孪晶等。从微观角度来看，晶体缺陷的存在会影响含能材料的晶体结构，使晶体中炸药分子的堆积与排列方式发生改变，造成炸药晶体密度与分子间作用力发生变化。从宏观角度来看，晶体缺陷会影响含能材料的性能，如感度、稳定性、爆轰性能、力学性能等，从而进一步影响武器弹药在服役过程中的可靠性、安全性与作战使用性能。因此，研究晶体缺陷对含能材料性能的影响具有重要的理论意义与重大的应用前景。

为了研究含能材料的性能，通常采用实验与理论研究方法，实验方法可靠性高，但成本高、周期长，同时存在一定的危险性。相较之下，理论研究方法成本低、周期短，目前已成为一种常见的方法。在理论方法中，分子动力学（molecular dynamics，MD）、量子力学（quantum mechanics，QM）与量子化学（quantum chemistry，QC）是最常见的三种方法。在三种方法中，QM 与 QC 方法主要是计算含能材料分子的不同原子中电子的信息，侧重于从电子层面分析预测物质的性能，其计算量较大，计算耗时较长，要求体系中的原子数不能过多，从而导致其应用受到一定的限制。MD 方法主要是从分子层面预测物质的结构与性能，具有简便易行、准确度较高、计算速度较快等优点，因此在理论计算方面具有明显的优势，从而备受关注。

本书采用 MD 方法，探究微观缺陷对炸药性能影响情况，全书共分为 6 章：第 1 章介绍含能材料微观缺陷的基础知识，包括微观缺陷产生的原因、微观缺陷产生的机理、含能材料微观缺陷研究现状；第 2 章介绍分子动力学理论基础知识；第 3 章选取高能炸药 PETN、HMX 为研究对象，探究微观缺陷对单体炸药性能影响情况；第 4 章以 HMX 基 PBX、CL-20 基 PBX 与 B 炸药为研究对象，探究微观缺陷对混合炸药性能影响；第 5 章选取典型的 CL-20/DNB、CL-20/TNT、CL-20/NQ、CL-20/HMX 共晶炸药为研究对象，探究微观缺陷对 CL-20 共晶炸药性能影响情况；第 6 章选取 HMX/NTO、HMX/NQ 为研究对象，探究微观缺陷对 HMX 共晶炸药性能影响情况。

本书在编写过程中参考了国内外的一些书籍与研究论文，在此向相关作者表示衷心的感谢与诚挚的敬意。本书在出版过程中得到了 含能材料服役性能...

本书系统地介绍了身管武器和火箭武器装药的相关知识,主要包括火药的能量性能发射装药设计的理论基础、发射装药与弹道性能的关系、发射装药的弹道设计及结构设计、固体推进剂装药设计及其内弹道计算、火药装药技术的进展等内容。

本书可作为高等院校特种能源技术与工程、军事化学与烟火技术、武器系统与工程武器发射工程等相关专业的本科生和硕士生的教材或参考书,也可供从事发射药、固体推进剂等相关生产、科研和管理工作的技术人员参考

本次修订的重点：一是内容上要传承创新，同时根据新出台的国家政策法规、《中国药典》等对教材进行更新，并解决职业教育聚焦的新问题，以保证教材内容的先进性；二是继续坚持三基五性三特定的原则，进一步优化主体框架设计，做到固基础，打破升学天花板，强实践，传承技术技能，培养大国工匠；三是丰富栏目模块，切实做到课证融合；四是体现理实一体，提高学生实践能力；五是优化版式设计，兼容不同学时需求，可以尝试活页式教材编写；同时将思想政治教育润物细无声地融入教材，激发学生的爱国主义情怀以及大国工匠精神。
在提高可读性方面采取以下措施：一是根据各门课程的特点，采用案例导入、问题引领等编写方式，使教材更加生动且更贴合岗位实际，增加学生的学习兴趣；二是多配图表，形象直观，便于教师讲授与学生理解；三是采用纸质教材为载体的融合教材形式，运用二维码技术将教学需要的补充内容做成数字资源，形成线上线下的多维学习模式。

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本书作者根据多年从事标准物质研制与国家有证标准物质评审工作的经验积累，从标准物质的概念、国家有关标准物质研制的技术规范要求、标准物质研制共性关键技术、具体典型的研究实例介绍以及标准物质的申报等角度，系统介绍了标准物质研制技术，具有非常强的实用性。全书基于“国家质量基础的共性技术研究与应用”“食品安全关键技术研发”等国家重点研发计划项目的重点研究内容，具体介绍了多种有证标准物质研发实例，包括了有机纯度标准物质、有机溶液标准物质及有机基体标准物质。本书可供从事国家标准物质研制、使用、培训、管理等的科研院所、大中专院校、企业中相关从业人员学习参考。

本书根据高等职业教育化工类专业对化工分析课程的教学要求编写，以培养职业技能为主线设置内容与结构，形成工作岗位过程系统化的教材。本书立足能力本位与任务考评，有机融入“赛证”内容，以“实用、够用”为原则，突出了职业教育的特点。
全书分为十个模块：模块一介绍实验室安全知识和基本操作技术；模块二至模块九聚焦化工产品检测技术核心能力训练，重点训练容量分析的四大滴定分析基本技能和仪器分析的酸度计、紫外分光光度计、气相色谱仪、高效液相色谱仪等重要分析仪器的操作技能；模块十为典型化工产品的综合分析技能训练。
本书可作为高等职业教育化工类专业的教材，也可作为材料、环保、医药等相关专业的实践教学用书。

本书主要以典型液体制剂设备为主线进行编写，包括制水设备，超声波洗瓶机，隧道式烘箱，安瓿拉丝灌封机，安瓿检漏灭菌柜，西林瓶冻千生产线灌装、冷冻干燥和轧盖设备，全自动眼药水双针灌装机，口服液设备，空调净化及空气压缩系统等设备的结构、操作和维护维修等基本内容。

本书根据中等职业教育化学工艺专业人才培养目标和职业院校对专业核心课程教学的基本要求，融合化工总控工、有机合成工、合成氨操作工、尿素操作工、压缩机操作工职业技能鉴定标准，参考1+X证书考试和职业技能大赛内容，在第一版基础上整理编制而成。
本书共分八个项目，主要包括化工设备基础知识、反应器、塔设备、换热器、泵、压缩机、其他设备、管路与阀门，涵盖了化工生产常用的设备。本书重点介绍了常用化工设备的基本结构、作用及工作原理，分析了常用化工设备的常见故障、产生原因、处理措施以及常规维护和保养方法。
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本书可作为中等职业教育化学工艺专业和其他相近专业的教材，也可供相关行业岗位培训及有关人员自学使用。

本书主要以典型固体制剂设备：片剂设备、胶囊剂设备与两种包装设备的结构、操作和维护维修等基本内容为线索进行论述。全书内容包括：高速混合制粒设备、沸腾制粒机、压片机和包衣机等片剂设备，软胶囊设备和硬胶囊充填机，以及铝塑泡罩包装机和制袋充填封口包装机。同时还包含部分固体制剂设备操作与考核标准两部分附录内容。

本书共10章，内容包括耐火材料相关的基础知识；耐火材料的分类、组成、结构、性质、测试方法及工艺要求等。书中辅以行业标准与最新研究数据，既可支撑课堂教学，又能助力读者快速构建知识体系。