《食品专业英语（吴澎）》吴澎、徐康、刘玉茜主编化学工业出版社 2025/9/1

内容简介：

《食品专业英语》全书共5章，主要内容包括食品营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全和管理以及写作。全书以中英文对照的形式编排，有助于学生对照学习参考。以独具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，难句分析，并穿插课后作业、阅读文选和科技论文写作常用句型总结。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康等相关专业的本科生、研究生专业英语教材，也可作为相关领域的科研人员、生产单位从业人员的参考书。　　　

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