《小姑奶奶的私房菜》王沛编著上海书店出版社 2021/9/1

内容简介：

这是一本关于饮食文化的图书，书中的菜谱来自于河南民间，“小姑奶奶”是位乐善好施、古道热肠之人，她烧得一手好菜，传达给我们的是家的温情。传统的饮食文化中包含很多流传许久的技艺，烹饪的过程足见中华民族地方性特色饮食的特点。书中以小姑奶奶的数十道家常菜的做法为主要内容，还包括选材、食用季节、关键步骤等烹饪知识和技巧。内容分为三个章节：馍、菜、汤，这个分类也来自于地方饮食文化——少一样皆不能成席。本书图文并茂，从视觉和内容上都很打动人，令人对中华民族饮食文化的博大与精深感慨不已。

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