《中国酒文化(典藏版)》胡小伟著 中国国际广播出版社 2021/6/1
内容简介：
在漫长的历史文化发展过程中，酒逐渐具有了文化内涵。本书主要介绍了酒之源、酒之德、酒以成礼、《周易》与酒、酒道十七段、酒人九品、酒之惑、酒星与酒、晏子讽喻等内容。酒是重要的沟通媒介，上至国家大典、夏至亲朋相会，都离不开酒。客观地说，酒对中国文化有着莫大的贡献。本书系统、全面地介绍了酒的历史，同时，也反映除了厚重的民俗生活史。
目录：
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导 言
章 酒之源
一、猿猴造酒
二、仪狄造酒
三、杜康造酒
四、古史与酒
第二章 酒之礼
一、《酒诰》与酒
二、《周易》与酒
三、酒星与酒
第三章 酒之德
一、晏子讽喻
二、孔子申诫
三、历代论述
第四章 酒之仪
一、有度不乱
二、尊老尚贤
三、酒以成礼
第五章 酒之令
第六章 酒之宴
第七章 酒之仙
一、饮宗孔子
二、酒人九品
三、酒量排行
第八章 酒之文
一、酒之兴
二、酒与诗
三、酒与店
第九章 酒之惑
后 记
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