《茶之道 : 自由自在中国茶( 《三联生活周刊》携手国内外茶文化专家、资深从业者畅谈中国茶文化,知名学者郑培凯诚挚推荐!)》李鸿谷 天地出版社 2021/6/1
内容简介:
唐人和宋人,饮茶方式大不同?为什么日本流行抹茶,中国更习惯泡茶? 为什么说茶与禅有一种自然的亲近?几十年不变的巴蜀茶馆里,藏着怎样的市井人情?.……三联记者与国内外茶文化专家、资深从业者,从历史、器物、文化、生活等角度,全面解读中国茶,带你品味由器至道的中国茶文化,自由自在的中国茶。
目录:
总序
序:自由自在中国茶
章 茶史:历史光影中国茶
茶本主义:中国人的茶感觉演变史
有容乃红茶:中国茶的传播史
第二章 茶事:习习清风话茶事
寓己于茶:宋之六茶事
宋代茶饮风气:斗茶与点茶
宋代饮茶文化东渡
古今设茗焚香
清宫对六安茶的独爱
第三章 茶器:烹煮点饮嗅茶香
古代茶事中的水与器
茶席密码
寻找武夷建盏
第四章 茶人:山水市井访茶人
自由自在中国茶踏访春茶的山水、人文与市井
龙井茶境:山、水与禅之间
巴蜀茶馆:一碗茶里的市井与欢愉
寻找徽州茶:茶汤中的人情与礼节
潮州茶米:一杯茶里的工夫
第五章 茶道:明月清泉论茶道
幽兰、茶与逸士
茶何以禅
文人与禅家,生活与修行:中日茶风的分野
茶,是心之安放,还是物之追逐?
潮州功夫茶:一脉相承的事实茶道
筑境入茶:四季茶会与四时风物
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