《栗原晴美的今日料理（和味道）》[日]栗原晴美 青岛出版社 2021/6/1

内容简介：

这本书为栗原晴美女士于其录制的日本NHK电视台热播美食栏目《今日料理》开播60周年之际，为广大读者奉上的集结了30余年创作精华的经典之作。
书内不仅有经过大众投票评选而出的受日本民众喜爱的十佳人气料理，还有栗原晴美女士从厨卫人妇到成为专职家庭煮妇以来创作的26道自制美食、9道情有独钟的干菜、14道点缀餐桌的小菜、13道高分好评的家宴菜、7道简单不费力的糕点。
书中的菜品皆为栗原晴美女士日常在家也常做的料理，她将每一次在餐桌上为家人摆上他们喜爱的料理的那份喜悦分享给读者。她将烹饪视作幸福感的来源之一，她不放过生活中的每一个点滴灵感，将想法用心记录在笔记本上并付诸实践，从而让生活充满幸福感。在书中栗原晴美还用温暖的文字记录了日常的小确幸，她说无论多么小的一件事，只要你用心努力去做，就会深深体会到它的意义。

目录：

十佳人气料理
炒煮藕块猪肉片/3
凉拌麻酱茄子/4
章鱼番茄沙拉/5
葱油炸鸡/6
腌渍什锦菌菇/8
鲜姜风味烤肉/9
猪肉小松菜浇汁烤面/10
鸡肉火腿/12
简易叉烧肉/14
芹菜肉丸/16
从未间断的自制美食
金枪鱼胡萝卜沙拉/20
甜醋黄瓜沙拉/21
泰式粉丝沙拉/22
藕饼/23
奶酪焗土豆/24
红烧肉炖萝卜/26
菌菇汤/27
白芝麻酱拌菜/28
年糕鸡蛋羹/29
麻婆豆腐/30
饺子双拼/32
简易烧烤网烤面包/34
辣豆肉酱/35
和风汉堡肉饼/36
黄油柠檬煎鸡排/38
芹菜风味水煮银鳕鱼/40
南蛮醋腌鲑鱼/41
味噌煮鲭鱼/42
炸虾排/44
越南风味炸春卷/46
亲子盖饭/48
秋刀鱼什锦蒸饭/49
罗勒叶鸡肉咖喱饭/50
罗勒盖饭/52
半干圣女果意面/54
意大利肉酱面/55
我爱的干菜
大豆什锦菜/58
大豆咖喱炒饭/59
油炸羊栖菜南瓜饼/60
干萝卜丝民族风味菜肉蛋卷/61
红烧鸡块/62
香菇葫芦干寿司卷/64
海带丝拍松牛肉沙拉/66
海带丝煮胡萝卜/67
海带丝炒藕片/67
点缀餐桌的小菜
凉拌小松菜/70
芝麻拌菜豆/70
金平牛蒡/71
黑醋煮牛蒡/71
花生酱拌豆瓣菜/72
土佐醋拌胡萝卜芹菜丝/72
凉拌豆芽/73
酱油醋拍黄瓜/73
香辣腌渍炸茄子/74
鸡胸肉拌榨菜/74
辣白菜/75
西式泡菜/75
腌渍葱白/76
香草凉拌卷心菜丝/77
宴以家常
金枪鱼生鱼片沙拉/80
和风章鱼沙拉/81
香辣口味炸鸡块/82
奶油炖芋头芜菁/84
炖牛肉/86
卷心菜配皮埃蒙特酱意大利面/88
西班牙杂烩菜饭/90
泰式咖喱料理/92
微波炉什锦糯米饭/94
照烧鸡肉拌寿司饭/96
什锦挂面/98
鲷鱼饭/100
反卷寿司/102
简单不费力的糕点
浓郁布丁/106
松软烤薄饼/107
不会制作失败的奶酪蛋糕/108
苹果点心比萨/109
香味戚风蛋糕/110
巧克力布朗尼/112
俄罗斯曲奇饼干/113